In Ricette
Preparación
Quitar las habas de las vainas, cocer a medias y pelarlas. (Es mejor usar habas frescas porque las vainas se ven mejor que si se utilizan congeladas. De todos modos si se utilizan congelados cocer a medias y pelarlos).
Cortamos la cebolla y la rociamos con una llovizna de aceite de oliva. Añadimos las habas 5 y el Pesto Barilla Ricotta e Noci.
Cocemos la pasta, escurridos y la colocamos en una sartén con el resto de condimentos. Añadimos el agua de cocción para completar la mezcla y Dejamos que caliente a fuego lento añadiendo las hojas de menta.
Por último lo seremos en un plato, añadimos el queso Pecorino, la pimienta negra y decoramos el plato con unas hojas de menta.
Ingredientes:
160g Farfalle Barilla
100g Pesto Ricotta e Noci Barilla
80g de habas frescas
40g de cebolletas frescas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
30g de queso de Pecorino rallado
Pimienta negra
Hojas de menta fresca
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