GastroCanarias
Parteciperemo anche quest’anno all’8a Fiera Gastronomica delle Isole Canarie – GastroCanarias 2023.
Vieni a trovarci al nostro Stand 441-446 dal 23 al 25 maggio. Ti aspettiamo!!!!!
GastroCanarias è una piattaforma multimediale per una comunicazione completa sulla gastronomia e una guida gastronomica delle Isole Canarie. Sotto la direzione del giornalista José Carlos Marrero, cerchiamo di tenere informati tutti i lettori sugli ultimi sviluppi nel settore della gastronomia delle Canarie. Inoltre, vogliamo che le persone che ci leggono imparino di più sulle diverse industrie del settore: dolciario, nutrizione, vini e molto altro. Tutto ciò che è incluso nel meraviglioso mondo dei prodotti delle Canarie è a portata di clic.
La cucina italiana è conosciuta in tutto il mondo e rappresenta un punto di riferimento fisso per il buon gusto e la genuinità dei prodotti. La semplicità dei piatti, la freschezza degli ingredienti e la ricca diversità regionale.
L’Italia ha un patrimonio vitivinicolo impressionante, più che in altre zone del mondo: una grande varietà di vitigni autoctoni che molto spesso confluiscono nelle denominazioni di origine italiane.
LIl nostro corpo ha bisogno di proteine dal cibo che mangiamo per rafforzare e mantenere ossa, muscoli e pelle. Otteniamo proteine da carne, latticini, noci e alcuni cereali o piselli di origine italiana.
Catalogo Cormòns
Le Botti Dipinte
Tutto iniziò quando la Cantina Produttori di Cormòns impiantò nel 1983 un vigneto di 6500 barbatelle provenienti da tutto il mondo e nel 1985 si vendemmiò il primo Vino della Pace, per il quale ogni anno tre artisti italiani e internazionali disegnavano le etichette delle bottiglie, che furono poi spedite a tutti i Capi di Stato. Nel 1983 importanti artisti hanno dipinto sulle botti della cantina, e nel corso degli anni furono chiamati altri artisti, per dipingere le etichette e le botti, fino ai primi anni 2000. L’umidità e il normale uso delle botti hanno col tempo compromesso i dipinti di questa collezione unica, recuperati con l’intervento di restauro su 26 botti iniziato nel 2018 e completato nel 2021.
Ricette
Campeonato de Canarias de Pizza
Il 28 settembre 2022, presso il quartiere fieristico di Santa Cruz de Tenerife, si è svolta la finale del 3° Campionato Assoluto della Pizza delle Isole Canarie – Gran Premio Grupo COMIT. Un totale di 47 partecipanti, provenienti da S/C de Tenerife e Las Palmas de Gran Canaria e da altre isole, si sono presentati alla finale.
Il vincitore è stato Riccardo Borello, della Pizzeria Pomodoro e Mozzarella di Maspalomas, il secondo classificato è stato Lorenzo Toto, della Pizzeria Il Capriccio del Ristorante Vermont nel quartiere Laguna di El Coromoto (Tenerife) e il terzo posto è andato a Daniele D’Auria , da La Piazzetta a Los Cristianos (Tenerife).