GastroCanarias
Parteciperemo ancora una volta alla IX Fiera Gastronomica delle Isole Canarie – GastroCanarias 2024. Potrete visitarci dal 21 al 23 maggio. Noi ti aspetteremo!
GastroCanarias è una piattaforma multimediale per una comunicazione completa sulla gastronomia e una guida gastronomica delle Isole Canarie. Sotto la direzione del giornalista José Carlos Marrero, cerchiamo di tenere informati tutti i lettori sugli ultimi sviluppi nel settore della gastronomia delle Canarie. Inoltre, vogliamo che le persone che ci leggono imparino di più sulle diverse industrie del settore: dolciario, nutrizione, vini e molto altro. Tutto ciò che è incluso nel meraviglioso mondo dei prodotti delle Canarie è a portata di clic.
La cucina italiana è conosciuta in tutto il mondo e rappresenta un punto di riferimento fisso per il buon gusto e la genuinità dei prodotti. La semplicità dei piatti, la freschezza degli ingredienti e la ricca diversità regionale.
L’Italia ha un patrimonio vitivinicolo impressionante, più che in altre zone del mondo: una grande varietà di vitigni autoctoni che molto spesso confluiscono nelle denominazioni di origine italiane.
LIl nostro corpo ha bisogno di proteine dal cibo che mangiamo per rafforzare e mantenere ossa, muscoli e pelle. Otteniamo proteine da carne, latticini, noci e alcuni cereali o piselli di origine italiana.
Catalogo Cormòns
Le Botti Dipinte
Tutto iniziò quando la Cantina Produttori di Cormòns impiantò nel 1983 un vigneto di 6500 barbatelle provenienti da tutto il mondo e nel 1985 si vendemmiò il primo Vino della Pace, per il quale ogni anno tre artisti italiani e internazionali disegnavano le etichette delle bottiglie, che furono poi spedite a tutti i Capi di Stato. Nel 1983 importanti artisti hanno dipinto sulle botti della cantina, e nel corso degli anni furono chiamati altri artisti, per dipingere le etichette e le botti, fino ai primi anni 2000. L’umidità e il normale uso delle botti hanno col tempo compromesso i dipinti di questa collezione unica, recuperati con l’intervento di restauro su 26 botti iniziato nel 2018 e completato nel 2021.
Ricette
Campeonato de Canarias de Pizza
Il 22 maggio 2023 si è svolta presso il quartiere fieristico di Santa Cruz de Tenerife la finale del 4° Campionato Assoluto della Pizza delle Isole Canarie – Gran Premio del Gruppo COMIT. Alla finale hanno partecipato 28 partecipanti provenienti dalle Isole Canarie.
La vincitrice è stata Danielle D’auria, della Pizzeria La Piazzetta Tenerife, il secondo classificato Mattia Barrago, della Pizzeria Pomodoro & Mozzarella a Gran Canaria e terzo posto per Ricardo Borello, della Pizzeria Pomodoro & Mozzarella anche a Gran Canaria.