La Cocina italiana es conocida en todo el mundo y representa un punto de referencia fijo para el buen gusto y la autenticidad de los productos. Sencillez de los platos, la frescura de los ingredientes y la rica diversidad regional.
Italia cuenta con un impresionante patrimonio vitivinícola, más que en otras zonas del mundo: una gran variedad de cepas autóctonas que muy a menudo confluyen en las denominaciones de origen italianas.
Nuestro organismo necesita proteínas de los alimentos que ingerimos para fortalecer y mantener los huesos, los músculos y la piel. Obtenemos proteínas de la carne, los productos lácteos, las nueces y algunos granos o guisantes.
Catálogo Cormòns
Arte en bodega
Todo empezó en 1983, cuando Cantina Produttori Cormòns plantó un viñedo elaborado con 6500 portainjertos procedentes de todo el mundo, y en 1985 se ha cosechado el primer Vino de la Paz, para el que cada año tres artistas italianos e internacionales diseñan las etiquetas del botellas, que luego fueron enviadas a todos los jefes de estado. En el 1983 importantes artistas pintaron en los barriles de la bodega, y con el paso de los años fueron llamados otros artistas para pintar las etiquetas y los barriles, hasta principios de la década del 2000. La humedad y el uso normal de las barricas, han comprometido a lo largo del tiempo las pinturas de esta colección única, recuperada por los trabajos de restauración de 26 barricas iniciados en 2018 y finalizados en 2021.
Recetas
Campeonato de Canarias de Pizza
El pasado 21 de mayo tuvo lugar la V edición del Campeonato de Canarias de Pizza – Gran Premio Grupo Comit: los maestros pizzeros seleccionados, procedentes de las dos provincias canarias, Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria, fueron los protagonistas de la competición en el escenario Heineken del Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2024 y el ganador obtuvo el pase directo al campeonato mundial, que se celebrará en 2025 en Parma (Italia).
Grupo Comit impulsa este campeonato como muestra de su compromiso con el sector de la hostelería y la restauración en Canarias, región en la que se fundó en 1993 y en la que hoy es uno de los principales importadores y distribuidores de las marcas italianas de alimentación más reconocidas del mundo.